gâteaux maison (haute vienne)

Technicien(ne) de laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein d'une biscuiterie limousine emblématique ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une biscuiterie-pâtisserie artisanale devenue une référence de la madeleine et des pâtisseries traditionnelles (cakes, quatre-quarts, financiers, gâteaux fourrés, biscuits...). L'entreprise s'engage également dans une démarche environnementale concrète : réduction du plastique, fournisseurs locaux, lutte anti-gaspillage avec dons aux associations. Un environnement industriel à dimension humaine, exigeant et formateur. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne de production. LA FORMATION BTS BioQualim, en partenariat avec le Lycée agricole des Vaseix, dispensé[...]